BOLO DE CHOCOLATE FIT

Hoje quero trazer uma receita super gostosa, eu amooo e já tinha feito ela muitos anos atrás e tinha esquecido. Mas ultimamente a balança tem me acusado e minha saúde também e como vou voltar pra academia em breve e quero também mudar minha alimentação eu achei essa receita maravilhosa para os dias de TPM onde podemos comer sem culpa, afinal não tem glúten. Vamos a receita!

BOLO DE CHOCOLATE FIT

INGREDIENTES

  • 6 OVOS
  • 6 COLHERES (de sopa) de cacau em pó (Eu uso o 100% cacau)
  • 1 xicara ( de café ) de óleo de coco
  • 6 colheres de açúcar orgânico ou demerara ( uso o demerara)
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 pacote de 100g de coco ralado ( prefira o não adoçado)

MODO DE FAZER:

No liquidificador bata os ovos por cerca de 2 minutos e se preferir passe eles na peneira antes para retirar a pelinha da gema.

Acrescente o óleo e o chocolate e por ultimo sem bater no liquidificador acrescente o fermento e o coco ralado. E uma forma untada asse em forno pré-aquecido as 200g por certa de 30 a 40min ( O cozimento dele é mais demorado mesmo e não se preocupe o palito sai meio úmido, mas não molhado cheio de massa)

 

PS: Se preferir e gostar por colocar uma calda, mas não conheci uma que seja bem fit não. Eu prefiro sem.

 

Espero que façam e me contem aqui depois como ficou. Um super beijo, bom treino pra quem já treina e ótima dieta.

 

“Tudo posso naquele que me fortalece”